鰹の叩き

こんにちは、リンクス大船店の島村です。

昔、高知出身の恩師がよく作ってくれた鰹の叩き。

あの味が忘れられず、お魚屋さんでカツオを見かけるとよく購入し作って、懐かしい青春の味に浸っています。

デパ地下で藁焼きを700円の文字にひかれ買いましたが、100gが700円だったようで、私が選んだ鰹は6500円でビックリしました。

ビックリする値段でしたが、藁焼きは味も絶妙で、購入して良かったです！

皆様は懐かしの味ありますか？

余談でそんな話も出来たら嬉しいです。

島村でした。